みなさんは、空をじっくり眺めることはありますか？季節や気候によって全く違う表情をする「空」。
寒くなってきたこの時期、ふと見上げると澄んだ空が広がっています。
今回は「秋の空」についてご紹介します。

雲のできる仕組み

雲は、水蒸気を含む空気が上昇し、冷やされることによってできます。 大気中では情報ほど気圧が低くなるため、上昇気流や風の影響で空気が上昇し、膨張します。膨張することで温度が下がり、空気中のチリやホコリに水蒸気が付着し、次第に大きくなって水の粒となり、雲ができます。

雲の種類

雲は、世界で統一された雲の種類を分ける基準が1895年国際気象学会でつくられました。これは、｢雲の高さ｣｢形｣によって10種類に分けられています。

上層雲（高度5000m以上）
◇巻雲（けんうん）◇ 春と秋空によく現れ、一般に｢すじ雲｣と呼ばれ、その名のとおり繊維状です。風が強い日にきれいな形を描いています。通常一番高いところに現れる雲です。
◇巻積雲（けんせきうん）◇ 白い小さな粒状の雲塊が蜂の巣状に規則的に並んでいる 雲です。ウロコのように細かく｢イワシ雲｣｢まだら雲｣とも呼ばれます。
◇巻層雲（けんそううん）◇ 空を広く覆う白いベール状の雲で、数時間後に雨を降らせたりします。

中層雲
◇高積雲(こうせきうん)◇ 　高度3000～7000mにできる大きな丸い雲。｢ヒツジ雲」｢むら雲｣とも呼ばれ、巻積雲と同じようにウロコ状に見えます。
◇高層雲(こうそううん)◇ 　太陽や月の形をぼやかす灰色の雲。｢おぼろ雲｣とも呼ばれ、すぐに雨を降らせます。
◇乱層雲(らんそううん)◇ 暗い灰色の雲で、｢雨雲｣と呼ばれています。弱い雨や雪を長く降らせたりします。

下層雲
◇層積雲（そうせきうん）◇ 　空の低いところにできる雲。暗色の雲が、大きな固まりか長いうねになって横に広がっています。
◇層雲（そううん）◇ 　霧のような雲で、山の中腹など、主に低い場所にできます｡
◇積雲（せきうん）◇ 　モクモクと盛り上がった雲で、積雲が大きくなると積乱雲(入道雲)になります。夏の晴れた日によく見られます。
◇積乱雲（せきらんうん）◇ 　｢入道雲｣とも呼ばれ、主に低い場所で発生しますが、高さが10㎞を超えることもあり、集中豪雨やたくさんの雪を 降らせ、雷を起こします。

秋によく見られる雲
　秋は上記の雲の種類の中でも｢巻雲｣｢巻積雲｣｢高積雲｣などの、最も高い｢上層雲｣に属する雲が多く見られます。気象条件の変化が大きく関係します。夏から秋にかけて水蒸気量が少なく上昇気流が弱なり、空の透明度が増すことで、上空高くに存在する雲の姿を捉えやすくなるためでもあります。
　一番上層に位置する｢巻雲｣は上空5～13㎞付近に現れる雲ですが、この上に雲は存在しません。秋には、いろんな気象条件が重なると、この一番高い位置に存在する雲が見える機会が多くなるのです。
　｢ウロコ雲｣とも呼ばれる巻積雲は、台風や移動性低気圧の関係で特に多く見られ、
秋の象徴的な雲だとされているのです。

秋の空が高く感じる理由
空気が澄んでいる
　空気中のチリやホコリ・水蒸気が多ければ多いほど、空は白っぽく見えます。逆に空気が乾燥して水蒸気が少なければ、キレイで澄んだ青い空になります。
　秋になると、大陸から移動してくる高気圧に覆われます。大陸からの高気圧は、空気中に含んでいる水蒸気の量が少ないため、乾いた空気に覆われ、視界が良くなり、空の青さが濃く澄んで見えるようになるため、空が青く高く見えるのです。

大気が安定している
　春も大陸からの高気圧に覆われますが、春は雪や氷が融けたばかりで、土や砂が舞い上がりやすくなっています。春によく聞く「黄砂」もこの影響によるものです。
一方、秋は夏の間に草木が生い茂るのでホコリが立ちにくくなります。さらに陽射しが弱まり、暖められた空気が上昇する現象が起こりにくく、地面近くにある汚れた空気の層が空の低いところに留まる傾向にあります。
　風が強いとチリやホコリが舞って空の青さもくすんで見えます。ですが、秋は1年で最も風が穏やかな季節で大気も安定しているため、春よりも秋のほうが、空が澄み渡り、高く見えるのです。

女心と秋の空

　｢女心と秋の空｣は、変わりやすい秋の空模様のように、女性の気持ちは移り気だという意味で用いられますが、本来は｢男心と秋の空｣が原形で、このことわざは江戸時代にできました。その時代、既婚女性の浮気は命を落とすほどの重罪でしたが、既婚男性の浮気には寛大だったこともあり、男性の変わりやすい心を例えて、女性に対する愛情が変わりやすいとして言われ、使われていたのです。ですが、現在では｢女心と秋の空｣のほうがよく聞かれるような気がしますが、実際には、広辞苑などでは｢男心と秋の空｣の紹介が多く、｢女心と秋の空｣が紹介されるようになったのは、1998年頃からで、辞書によっては｢女心と秋の空｣は紹介されていないものもあるようです。時代とともに女性の地位向上も実現し、恋愛の価値観も変化、多様化しています。

 最近は植物が持つヒーリング効果が注目されているだけでなく、植物を栽培すると、

心や体にもさまざまな変化をもたらすことが知られるようになりました。

 今回は植物が持つ不思議なパワーやさまざまな効果などをご紹介します。

植物のリラックス効果

	公園や森林など樹木に囲まれた場所に行くと｢すがすが しさ｣や｢心の伸びやかさ｣を感じることがあるのではないで しょうか？それは、普段と異なる環境に出かけることで 気分転換ができるということの他に、樹木からは｢フィトン チッド｣という揮発性の成分が出ていることも関係があるの です。防虫効果や殺菌作用のあるこの成分は、自律神経を
整えて精神をリラックスさせる効果があるといわれています。観葉植物にヒーリング 効果があるといわれるのは、こうした理由があるからです。

有害物質から守ってくれる!?

最近では、植物にはホルムアルデヒド・キシレン・トルエン などの有害物質を吸収・分解する作用があり、タバコの煙や建築 資材などから出る化学物質に対して効果があるのではないかと 注目されています。つまり、観葉植物は天然の空気清浄機の ような働きをしているのです。

マイナスイオンと植物

観葉植物のサンスベリアはマイナスイオンがよく出る植物と して有名です。では、マイナスイオンを放出する植物はなぜよい のでしょうか。 　空気中にはプラスイオンとマイナスイオンのどちらも存在して います。このバランスで人や動物は過ごしやすい環境か否かが 変わるひとつの要素でもあるのです。マイナスイオンが1.2倍ほど
高い方がリラックスできる状態です。また、マイナスイオンは体の酸化を抑えて疲労 を防ぐことで免疫アップに繋がるともいわれています。

植物で加湿効果

植物は光合成をして二酸化炭素から新鮮な酸素を作り出す働きを するだけでなく、室内に観葉植物を置くと、根から水を吸い上げて 葉から蒸散させる｢蒸散作用｣と呼ばれる働きによって、ある程度 室内湿度の調節もしてくれます。

観葉植物を育てるためのPOINT！

　植物に興味はあるけど上手に育てられない…、すぐ枯らしてしまう…という人も

多いのではないでしょうか。ちょっとしたポイントや注意点を覚えて、観葉植物を

楽しんでみましょう。

◆できるだけ日当たりがよい窓側に置くようにする 　日陰でも元気に育つイメージもあるかもしれませんが、植物にとって 日光は必要不可欠なものです。どうしても日陰になってしまう場合は、 定期的に日のあたる場所に移動させてあげましょう。風通しがよいと いうのも大切な置く場所ポイントです。
◆鉢の土の表面が乾いたら、十分水を与える 　水を与えることは当たり前ですが、「やりすぎ」には注意しましょう。 根が腐って枯れてしまうこともあります。また、季節によって水やりの 仕方を変えるのも大切です。
◆購入後１か月は要注意 　購入後１か月ほどは観葉植物のチェックをしましょう。植物の性質を 知るためには大事なことのひとつです。

ハーブから始めよう！

　育てやすいグリーンといえば「ハーブ」。成長が早く、料理などに使えるうえ、

初心者にも失敗が少ないのが魅力です。

【ハーブの主な薬効と用途】

	～バジル～ 　腹痛・吐き気・便秘など消化器系の不調をよくしたり、食欲を 増進する働きを持つ。また、トマトソースやパスタ、ピザなどの料理 と相性がよいスパイスとしても知られている。
	～ペパーミント～ 　消化不良・腹痛・胃痛・吐き気・不眠などに効果がある。清涼感の あるさわやかな香りを生かし、ハーブティーやお菓子などに用いら れる。
	～ローズマリー～ 　古くから民間療法では腹痛・頭痛・精神安定などに使われている。 また抗菌作用や酸化防止作用などもあり、肉料理をはじめとする さまざまな料理に広く利用されている。
	～タイム～ 　中世時代には｢勇気が出るハーブ｣として用いられたほか、 消化促進・強化促進・強壮・抗菌作用などがあることも知られて いる。また肉料理の臭み消しとしてよく使われる。
	～マジョラム(スイートマジョラム)～ 　オレガノに似た甘い香りを放ちます。生葉も乾燥葉もいろいろな 料理、とくに肉や魚の臭み取りや風味づけにおすすめです。 ハーブティーにすると、胃腸強化や鎮静作用があり、不安やストレス ・緊張を緩め、心を緩めて悲しみや孤独感を癒してくれます。
	～アロエ～ 　強化不良・抗菌作用・抗炎症作用などの働きのほか、保湿成分を 含んでいることから、化粧品の原料としても用いられる。

有限会社ニッコウ：ココミル 美容・健康・サンプル

copiapoa：copiapoaスタッフブログ　　　　　　　　より

みなさん、コーヒーはお好きですか？豆の種類や淹れ方によって、 全く違う味が楽しめるコーヒー。今回はコーヒーの生い立ちや豆知識を ご紹介していきます。

コーヒーの歴史

　もともと野生の木だったコーヒーに、どうして人々は気づき、生活に浸透させて

いったのでしょうか。コーヒーにまつわる逸話は多々ありますが、なかでも有名な

エピソードをご紹介します。 

＜シーク・オマールの伝説［イエメン・オウサブ］＞ 　イスラム教の聖職者シーク・オマールは、疫病が流行って いたモカの町で、祈祷を捧げ、多くの人の病気を癒していま した。ある時、モカ王の娘が病気にかかり、オマールが祈祷を 捧げたところ病気は治りましたが、美しい娘に恋をした オマールはオウサブという山中に追放されてしまったのです。
洞窟で暮らし、食べ物も満足になかったオマールはある日、美しい羽根を持った小鳥 が木に止まり、陽気にさえずるのを見ました。そして、手を伸ばした木の枝先には 赤い実がついていました。空腹だったオマールが、その実を口にしたところ、 たいそう美味でした。彼はたくさんの実を洞窟へ持ち帰り、スープをつくりました。 それを飲むとたちまち爽快な気分になりました。その後、オマールが見つけたこの 不思議な飲み物の噂は町へ伝わり、オマールは町へ戻ることを許されました。

　コーヒーの生い立ちを伝える話は、この他にもたくさんありますが、どうやら

最初はイスラム教の僧侶の眠気覚ましの妙薬として広まったようです。また、今から

およそ１千年前、アラビアの都バグダットの王立病院長だったラーゼスという人は、

「古来、エチオピアに原生していた灌木（かんぼく）、バンの種実（豆）を砕いて

煎出した汁液バンカムは、一種の薬として胃に良い」と書き残しています。バンは

コーヒーの木のことですが、当時は薬として、とても珍重されていました。

喫茶店のルーツ

　　～煮出すコーヒーからドリップへ～

　アラビアを起源にイスラム教全土へと広まったコーヒーは、1510年頃、カイロに

世界初のコーヒー店を出現させ、1554年には、トルコの首都コンスタンチノープルに

「カヴェー・カネス」という著名なコーヒー店を誕生させています。この当時、

トルコでは、コーヒー豆を煎り、それを石臼で挽いて煮出して飲む方法が広く親し

まれていました。 

ヨーロッパにコーヒーが本格的に普及することになったのは ロンドンのトルコ人貿易商ダニエル・エドワードが、トルコ から連れ帰ったパスカ・ロゼにコーヒーをいれさせ、お客にも 振る舞っていたところ大評判となり、1652年にコーヒー店を オープンしたのがきっかけになりました。異国の飲物である コーヒーの珍しさと独特の風味にひかれて大変な賑わいを 見せました。これが近代的な喫茶店の誕生と言われています。
しかもこれが、わずか10年で2000軒のコーヒー店をロンドン市中に林立させる という、熱いブームの発火点ともなったのです。ただし、この頃のコーヒーは依然と して煮出して飲むターキッシュ・コーヒータイプでした。

フランスでもコーヒーはまたたく間に普及しましたが、 フランスはコーヒーの近代化に重要な貢献をしました。 ドリップ式の考案です。しかも、この方式を考え出したのは、 驚くべきことにひとりの名もないブリキ職人だったのです。 ポットの中にたらした布袋にコーヒーの粉を入れ、熱湯を注い で浸透させる器具の発明によって、煮出すコーヒーから 漉(こ)すという、近代のコーヒーの基盤が編み出されたの です。それは1763年、まさにコーヒーの一大革命でした。

コーヒーは薬の代わり!?

血糖値を下げる！ 　週５杯以上飲む人は、全く飲まない人に比べて糖尿病になるリスクが0.61倍まで 減少したという研究結果があります。コーヒー成分のカフェインや抗物質酸化物質 のクロロゲンは、糖尿病予防になり、血糖値の上昇を抑え、血糖値を下げる インスリンの効果を上げます。

動脈硬化に効果あり！ 　動脈硬化は色々な病気の原因となりますが、コーヒーを飲むことで、善玉コレス テロールを増やす働きがあるという事が明らかになりました。血液中のコレステ ロール値を下げ、動脈硬化を予防します。

疲労回復にもってこい！ 　カフェインには、刺激作用があり緊張をもたらします。その為、脳や体の動きを スムーズにし、疲労回復や目覚ましに効果があります。

利尿作用があります！ 　カフェインは、肝臓に働きかけて体内の代謝を活発にさせる利尿作用の効果が あります。

頭痛・二日酔いに聞く！ 　カフェインには鎮痛作用があるので頭痛や二日酔いに優れた効果を発揮します。

カフェインは身体にいい!?

　以前は「カフェインには発がん性がある」と言われていた事もありましたが、

様々な研究の結果、現在では「カフェインには発がん性はない」という見解が

一般的になっています。

　などなど、様々な作用があります。コーヒーは肉体的にも精神的にも効用のある

飲み物であり、多くの人々に愛飲されています。

　味や香りはコーヒー豆、淹れ方、様々な要素が複雑に絡み合って完成します。

おいしくコーヒーを楽しみましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　キーコーヒー株式会社：コーヒーの歴史

　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社チモトコーヒー：コーヒーの豆知識　　より