なるほど豆知識

2016.7 vol.40　知っておこう！お酒との上手な付き合い方！

冷たいビールが美味しい季節になりました。お祭りやバーベキュー、ビアガーデン

などお酒を楽しむ機会が多くなるこの季節。お酒との上手な付き合い方を知っておきま

しょう！

「酔い」の仕組み

血液に溶け込んで脳に運ばれたアルコールによって脳がマヒすることが

「酔う」ということです。どのくらい酔っているのか、その程度は脳内の

アルコール濃度によって決まります。しかし実際には脳内のアルコール

濃度は測れないので、血液中のアルコール濃度を測って判定します。

酔いの状態はアルコール血中濃度によって６段階に分けられています。

爽快期

・ビール(中びん～1本)
・日本酒(～1合)

・ウィスキー(ｼﾝｸﾞﾙ～2杯)

・さわやかな気分になる

・皮膚が赤くなる

・陽気になる

・判断が少しにぶくなる

ほろ酔い期

・ビール(中びん1～2本)
・日本酒(1～2合)

・ウィスキー(ｼﾝｸﾞﾙ～3杯)

・ほろ酔い気分になる

・手の動きが活発になる

・抑制がとれる(理性が失われる)

・体温上昇、脈が速くなる

めいてい　　　

酩酊初期

・ビール(中びん3本)
・日本酒(3合)

・ウィスキー(ﾀﾞﾌﾞﾙ3杯)

・気が大きくなる

・大声でがなり立てる

・おこりっぽくなる

・立てばふらつく

酩酊期

・ビール(中びん4～6本)
・日本酒(4～6合)

・ウィスキー(ﾀﾞﾌﾞﾙ5杯)

・千鳥足になる

・何度も同じことをしゃべる

・呼吸が速くなる

・吐き気、おう吐が起こる

泥酔期

・ビール(中びん7～10本)
・日本酒(7合～1升)

・ウィスキー(ﾎﾞﾄﾙ1本)

・まともに立てない

・意識がはっきりしない

・言語がめちゃめちゃになる

昏睡期

・ビール(中びん10本超)
・日本酒(1升超)

・ウィスキー(ﾎﾞﾄﾙ1本超)

・揺り動かしても起きない

・大小便はたれ流しになる

・呼吸はゆっくりと深い

楽しくお酒を飲めるのは「ほろ酔い期」の段階までです。大脳の働きが抑えられる

ことによって、本能や感情をつかさどる部分の働きが活発になり、開放感を

感じたり、陽気になったりするのです。しかし、アルコールの量が増えるのに

したがって酔いが進み、脳の麻痺も進みます。「酩酊(めいてい)初期」「酩酊期」

になると知覚や運動能力が鈍り、繰り返し同じ話をしたり千鳥足になったり

します。さらに飲酒が進み、「昏睡期」になると、麻痺は脳全体に及び、

呼吸困難に陥る危険性もあります。

　なお、酔いの進み方には個人差があります。自分にとっての酔いの状態を知って

おくことも大切です。

飲酒によって低下する「脳の働き」

　アルコールは大脳機能をマヒさせます。それによって理性

が失われて気持ちが大きくなりがちで、なんとなく「大丈夫

だろう」という意識になったり「明日も車が必要だから」

などと自分に都合のよい理屈をつけて、ハンドルを握って

しまいがちです。そして、車の運転には的確な判断と機敏な

動作が求められますが、お酒を飲むと注意力や判断力が低下

します。アルコールの作用で危険に対して反応が鈍く

なったり、操作ミスをおかしやすくなり、事故につながり

ます。アルコールの量がどんなに少なくても、脳には確実に

影響が及んでいます。一滴であっても飲酒は飲酒。お酒を

飲んだら運転してはいけません！

運転者以外の人が心がけること

　飲酒運転車だけでなく、酒類提供者や飲酒運転の車への同乗者、車の提供者は、

飲酒運転を助長し、認める行為であるとして、道路交通法の罰則の対象となって

います。車を運転する人にお酒をすすめたり、お酒を飲んでいる人に車を貸したり

してはいけません。運転者がお酒を飲んでいることを知りながらその車に同乗する

ことは、もってのほか。運転者以外の人も、飲酒運転を「させない」ように注意

しましょう。

　また、運転が禁じられているのは自動車だけではありません。バイクはもちろん

のこと、自転車も含まれていることを覚えておきましょう。

「適量」を知ろう

　適量には個人差があり、同じ人であってもその日の状態によって酔い具合が

異なるため、一概にいうことはできません。厚生労働省が推進する国民健康づくり

運動「健康日本21」によると、「節度のある適度な飲酒」は1日平均純アルコールに

して約20g程度であるとされています。このくらいの量であれば、ほどよくお酒を

楽しめるというわけですが、お酒に弱い人、女性や高齢者であれば、この基準よりも

少なめを適量と考えるべきでしょう。

◆ 酒類別のアルコール約20gを含む量 ◆
ビール(アルコール度数5度)	—————-	中びん1本(500ml)
日本酒(アルコール度数15度)	—————-	1合(180ml)
焼酎(アルコール度数25度)	—————-	0.6合(60ml)
ウィスキー(アルコール度数43度)	—————-	ダブル1杯(60ml)
ワイン(アルコール度数14度)	—————-	1/4本(約180ml)
缶チューハイ(アルコール度数5度)	—————-	1.5缶(約520ml)